[Esp/Eng] Almuerzo de Aniversario: Espagueti con Pollo Guisado.

5 months ago

Hola, mis amigos! Aquí con ustedes, @catalellazp.

Me encanta cocinar y sabemos que con cualquier cosa en la cocina se puede inventar algo. ¿De eso se trata, no?

En fin, hoy vengo a compartir con ustedes un almuerzo que preparé para mi pareja por nuestro aniversario. Algo sencillo, pero hecho con mucho cariño y amor. ¡Esa es la intención!

Hello, my friends! Here with you, @catalellazp.

I love cooking and we know that with anything in the kitchen you can invent something, that's what it's all about, isn't it?

Anyway, today I come to share with you a lunch I prepared for my partner for our anniversary. Something simple, but made with a lot of love and care, that's the intention!

Ingredientes

Espagueti
Pollo
Queso y jamón en trozos
Mantequilla
Cebolla
Zanahoria
Pimentón
Pimentón en polvo.
Repollo (soy amante del repollo en los guisos)
Salsa de tomate
Sal al gusto.

Spaghetti

Chicken
Cheese and ham chunks
Butter
Onion
Carrot
Paprika
Paprika powder.
Cabbage (I love cabbage in casseroles)
Tomato sauce
Salt to taste.

Paso a Paso

Cortamos la zanahoria, el pimentón y la cebolla en trozos pequeños, al igual que el repollo.

Cut the carrot, bell pepper and onion into small pieces, as well as the cabbage.

En un sartén caliente, agregamos aceite y colocamos a sofreír los ingredientes antes mencionados. (A mí me gusta echarle un poco de agua para que cocinen bien)

In a hot frying pan, add oil and sauté the above mentioned ingredients (I like to add a little water so that they cook well).

Una vez cocidos le agregamos el pollo cortado en trozos, junto con la salsa se tomate y el pimentón en polvo; mezclamos todo, agregamos un poco de agua y dejamos cocinar.

Once cooked, add the chicken cut into pieces, together with the tomato sauce and the paprika powder; mix everything together, add a little water and let it cook.

Notas: a mi me gusta que tenga bastante salsa de tomate, así que cuando está casi listo el pollo, le agrego más y así ayuda a que quede bastante cremoso.

Notes: I like to have a lot of tomato sauce, so when the chicken is almost ready, I add more and it helps to make it creamy.

Una vez listo, reservamos y comenzamos a hacer espagueti, que es muy sencillo.

En una olla colocamos agua suficiente, en mi caso cociné medio kilo de espagueti, al hervir echamos la pasta y dejamos cocinar hasta que esté al gusto, yo la dejo al dente.

Once ready, set aside and start making spaghetti, which is very simple.

In a pot we put enough water, in my case I cooked half a kilo of spaghetti, when it boils we add the pasta and let it cook until it is to taste, I leave it al dente.

Luego colamos y a servir, agregamos el jamón y el queso picado.