Sabrosos tallarines con salsa teriyaki🍜// Tasty tallerimes with teriyaki sauce🍜[ESP/ENG]

Preparación/Preparation

Paso a paso//Step by step

1 . Primero empezaré poniendo un cazo a fuego medio-bajo con la salsa de soja y el jengibre rallado, removeré y verteré poco a poco la mezcla de pimentón, el chorrito de agua, removeré de nuevo para que se integre. Luego seguiré vertiendo la miel y por último verteré la mezcla de maicena y removeré hasta que se disuelva y obtengamos una mezcla homogénea y ligera.

First I will start by putting a saucepan over medium-low heat with the soy sauce and grated ginger, stir and slowly pour the paprika mixture, the splash of water, stir again to integrate. Then I will continue pouring the honey and finally I will pour the cornstarch mixture and stir until it dissolves and we obtain a homogeneous and light mixture.

2 . Mientras la mezcla de salsa teriyaki se enfría, seguiré preparando la carne. Ponemos una sartén a fuego medio-bajo con aceite de oliva y cuando esté caliente verteré la carne sazonada con sal, pimienta y ajo rallado, removemos para sellar su piel esperando a que se dore un poco y retiramos de la sartén.

While the tariyaki sauce mixture is cooling, I will continue to prepare the meat. We put a frying pan over medium-low heat with olive oil and when it is hot I will pour the meat seasoned with salt, pepper and grated garlic, we stir it to seal its skin waiting for it to brown a little and then remove it from the pan.

3 . Una vez lista la salsa teriyaki y la carne, comenzaré a preparar las verduras que utilizaremos para nuestros tallarines. Aprovechando la sartén donde está frita la carne la volveré a poner al fuego y añadiré la zanahoria con el ajo rallado, removeré y verteré un poco de la salsa teriyaki y la carne, a también añadiré el pimentón y el cebollino, seguiré removiendo hasta que todo esté integrado, taparé y dejaré cocer unos minutos y retiraré del fuego.

Once the tariyaki sauce is ready and the meat is ready, I will begin to prepare the vegetables that will be used for our tallerines. Taking advantage of the pan where the meat is fried I will put it back on the stove and add the carrot with the grated garlic, stir and pour a little of the tariyaki sauce and the meat, then add the paprika and the chives, continue stirring until all are integrated, cover and let it cook for a few minutes and remove it from the stove.

4 . Por último pondré una olla pequeña con agua y sal a fuego medio-alto esperando a que rompa a hervir para vaciar el sobre de fideos de pasta y dejar cocer hasta que estén al dente y entonces colocarlo y vaciarlo en la olla donde hemos preparado el guiso de carne y la salsa teriyaki, remover para que se integre todo y así poder disfrutar a la hora de comer.

Finally I will put a small pot with water and salt over medium-high heat waiting for it to boil to empty the envelope of pasta noodles and let it cook until al dente and then place it and empty it into the pan where we have prepared the meat stew and tariyaki sauce, stir to integrate all and so we can enjoy at lunchtime.

Aquí les comparto el resultado final de estos deliciosos tallarines con salsa teriyaki.

Here I will share with you the final results of these delicious noodles with tariyaki sauce.

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