Delicioso garbanzos con chorizo y pollo🍗🍽//Delicious chickpeas with smoked chorizo sausage and chicken🍗🍽[ESP/ENG]

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Hola mis queridos amigos cocineros espero que tengan un espléndido día lleno de muchas bendiciones y energías positivas ✨️

Aquí estoy nuevamente con ustedes para compartirles una deliciosa receta creada por mi y cabe mencionar que le hago honor a mi mamá ya que ella tenía antojo de comer unos ricos y nutritivos garbanzos y aprovechando que tenía los ingredientes disponibles para este platillo me puse manos a la obra en prepararlo para degustarlo a la hora de la comida.

Los garbanzos son un grano muy nutritivo ya que aportan propiedades muy importantes para nuestro organismo y también cabe destacar que podemos prepararlos con diferentes proteínas y verduras; es por eso que hoy los prepararé con chorizo ahumado y verduras para obtener un delicioso guiso que acompañaremos con milanesa de pollo, y así lo disfrutaremos a la hora del almuerzo.

½ kg de garbanzos
1 chorizo ahumado
½ cebolla blanca
½ pimiento verde
2 ajíes picantes
1 cubito de maggi
Condimentos adicionales (orégano, comino, sal y onoto en polvo).

Preparación

Paso a paso

1 Paso

Ponemos los garbanzos en remojo en una olla con agua durante varias horas o toda la noche. Después de haber soltado algunas cáscaras los pondremos a hervir durante un buen rato hasta que se ablanden lo suficiente porque suelen ser duros.

2 Paso

Mientras se cuecen los garbanzos prepararemos los ingredientes que llevará este delicioso guiso de garbanzos.

3 Paso

Ya estando casi todo listo comenzaré a preparar la mezcla de verduras y chorizo. Ponemos en una sartén una cucharada de manteca de cerdo, con el ajo rallado y la cebolla blanca picada, removemos hasta que cristalice y así poder vaciar los trozos de chorizo removemos y luego añadimos los ajíes, el pimentón picado y los condimentos, removemos y dejamos cocer hasta que ablande y se integre todo.

4 Paso

Para culminar vaciaremos una pequeña porción de garbanzos en la licuaremos para luego unirla con la otra parte que la vaciaremos en un caldero y la pondremos a fuego medio-bajo para luego verter la mezcla de verduras con chorizo ahumado, esperando que se integre todo y así obtener un delicioso guiso de garbanzos.

Amigos aquí les comparto el resultado final de mi delicioso plato de garbanzos

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ENGLISH

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Hello my dear cook friends I hope you have a splendid day full of many blessings and positive energies ✨️

Here I am again with you to share with you a delicious recipe created by me and it is worth mentioning that I honor my mom since she was craving to eat some rich and nutritious chickpeas and taking advantage that I had the ingredients available for this dish I got down to work in preparing it to taste it at lunchtime.

Chickpeas are a very nutritious grain since they provide very important properties for our organism and it is also worth mentioning that we can prepare them with different proteins and vegetables; that is why today I will prepare them with smoked sausage and vegetables to obtain a delicious stew that will be accompanied with chicken milanesa, and thus we will enjoy it at lunchtime.

½ of chickpeas
1 smoked chorizo sausage
½ white onion
½ green bell pepper
2 hot peppers
1 maggi cube
Additional seasonings (oregano, cumin, salt, and onoto powder).

Preparation

Step by step

1 Step

Put the chickpeas in a pot with water to soak for several hours or overnight. After having released some shells we will put it to boil for a long time until they soften enough because they are usually hard.

2 Step

While the chickpeas are cooking we will prepare the ingredients that will take this delicious chickpea stew.

3 Step

Already being ready almost everything I will begin to prepare the mixture of vegetables and chorizo. We put a frying pan a spoonful of lard, with the grated garlic and chopped white onion and stir until it crystallizes and thus be able to empty the pieces of chorizo stir and then add the chili, chopped paprika and seasonings, stir and let cook until it softens and integrate all.

4 Step

To culminate we will empty a small portion of chickpeas and liquefy it and then join it with the other part that we will empty it in a pot and put it over medium-low heat and then pour the mixture of vegetables with smoked chorizo, hoping to integrate all and thus obtain a delicious chickpea stew.
Friends here I share with you the final result of my delicious chickpea dish.

Friends here I share with you the final result of my delicious chickpea dish

_{Edición Inshot/ Y en canva | Inshot Edition/ and canva
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