Deliciosa y prácticas canastas a base de papas con carne molida🥩😋//Delicious and practical potato with ground beef baskets🥩😋[ESP/ENG]

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Feliz y bendecido domingo mis queridos amigos de hive y amantes de la cocina espero que tengan un espléndido día lleno de muchas bendiciones y energías positivas.

Happy and blessed Sunday my dear hive friends and cooking lovers. I hope you have a splendid day filled with many blessings and positive energies.

Aquí estoy nuevamente para compartir con ustedes una deliciosa receta conocida por muchos, se trata de unas deliciosas canastas a base de papa rellenas de carne molida. Estas canastas fueron las elegidas para la merienda después de una buena siesta y por supuesto solicitadas por mi familia que acostumbra a disfrutar de un domingo lleno de bienestar y felicidad.

Estas cestas serán a base de papas que como todos sabemos es un tubérculo que tiene sus propiedades y vitaminas para nuestro organismo. Cabe mencionar que las papas también son muy versátiles en su preparación ya que en esta ocasión serán horneadas y rellenas con una proteína como la carne molida de res.

Here I am again to share with you a delicious recipe known by many, it is a delicious potato based basket stuffed with ground beef. These baskets were the ones chosen for the afternoon snack after a good nap and of course requested by my family who are used to enjoying a Sunday full of well-being and happiness.

These baskets will be based on potatoes which as we all know is a tuber that has its properties and vitamins for our body. It is worth mentioning that potatoes are also very versatile in their preparation as in this occasion they will be baked and stuffed with a protein such as ground beef.

Ingredientes

Ingredientes	cantidad
Papas	2
Carne molida	200 gramos
Queso semicurado	100 gramos
Huevo	1
Zanahoria	1
Cebolla morada	½
Cilantro	al gusto
Salsa de tomate	3 cucharadas
Aceite vegetal	al gusto
Sal, comino, onoto en polvo y orégano molido	al gusto

Ingredients

Ingredients	quantity
Potatoes	2
Ground beef	200 grams
Semi-hard cheese	100 grams
Egg	1
Carrot	1
Red onion	½
Cilantro	to taste
Tomato sauce	3 tablespoons
Vegetable oil	to taste
Salt, cumin, onoto powder and ground oregano	to taste

A continuación les presentaré los pasos a seguir de esta deliciosa cesta

The following are the steps to prepare this delicious basket

1 Paso/Step

Pelamos y troceamos las papas y las ponemos en una olla con agua y sal a fuego medio-bajo esperando a que cuezan hasta que estén al dente. Después las escurrimos y las trituramos hasta que queden bien hechas puré.

Peel and chop the potatoes and place them in a pot with water and salt over medium-low heat waiting for them to cook until al dente. Then we drain them and mash them until they are well mashed.

2 Paso/Step

Mientras se cuecen las papas voy a empezar en preparar la carne picada aceite vegetal a la sartén 🍳. Luego vertemos la carne molida y agregamos las especias como será; orégano molido, onoto en polvo, sal y comino revolvemos y hasta que se disuelvan y agregamos la zanahoria picada revolvemos para integrarlas y luego verter la salsa de tomate🍅

While the potatoes are cooking I will start in preparing the ground beef vegetable oil to the pan 🍳. Then we pour the ground meat and add the spices as it will be; ground oregano, onoto powder, salt and cumin stir and until dissolved and add the chopped carrot stir to integrate them and then I will pour tomato sauce🍅

3 Paso/Step

Una vez listas las papas comenzaré a agregar el huevo, el cilantro picado, los trocitos de queso semiduro y el aceite vegetal. Luego revolvemos para integrar todos los ingredientes y luego amasamos nuestras canastas a base de papas.

Once the potatoes are ready I will start adding the egg, the chopped cilantro, the small pieces of semi-hard cheese and the vegetable oil. Then we stir to integrate all the ingredients and then love our potato-based baskets.

4 Paso/Step

Continuamos preparando la bandeja colocando papel encerado y colocamos las bolitas de papa. Luego tomamos un huevo previamente lavado y humedecido con aceite vegetal y lo hundimos en una de las bolas para hacer un hueco donde llevará el relleno de carne molida.

We continue preparing the tray by placing waxed paper and place the potato balls. Then we take an egg previously washed and moistened with vegetable oil and we sink it in one of the balls to make a hole where it will take the ground beef filling.

5 Paso/Step

Para finalizar pondré queso semiduro rallado en la parte superior de las cestitas. Luego lo introduciremos en el horno hasta que estén bien cocidas y doradas y así podremos disfrutar de nuestras deliciosas canastas con papas crocantes y doradas.

To finish I will put grated semi-hard cheese on the top of the baskets. Then we will introduce it in the oven until they are well cooked and browned and so we can enjoy our delicious baskets with crispy and browned potatoes.

Amigos, gracias de antemano por llegar hasta aquí y espero que les haya gustado. Nos vemos en mi próximo post. Bendiciones😊🙌 ✨️

Friends, thank you in advance for coming this far and I hope you liked it. See you in my next post. Blessings😊🙌 ✨️

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