Deliciosa sopa de lentejas hecha con chuletas de cerdo y verduras🥣🥩// Delicious lentil soup made with pork chops and vegetables🥩🥣[ESP/ENG]

Preparación//Preparation

1 Paso

Primero voy a remojar las lentejas en agua durante unas dos horas para que se ablanden y suelten cualquier residuo. Luego ponemos una olla con agua a fuego medio-alto esperando a que rompa a hervir y entonces vertemos las lentejas hasta que se disuelvan.

First I will soak the lentils in water for about two hours so that they soften and release any residue. Then we put a pot with water over medium-high heat waiting for it to come to a boil and then pour the lentils until it dissolves.

2 Paso

Mientras se cuecen las lentejas empezaré por salpimentar y freír la chuleta de cerdo que llevará nuestras deliciosas lentejas. Luego pondré a fuego medio-bajo una sartén y verteré la chuleta de cerdo picada en trozos pequeños esperando a que se cocinen y doren.

While the lentils are cooking I will start by seasoning and frying the pork chop that will carry our delicious lentils. Then I will put over medium-low heat a frying pan and pour the pork chop chop chopped into small pieces waiting for them to cook and brown.

3 Paso

Ahora que las lentejas y la chuleta de cerdo ya están cocidas, comenzaré a picar y saltear las verduras que estarán en esta sopa de lentejas. Una vez que las verduras estén bien blandas voy a agregar una cucharadita de orégano, onoto en polvo, comino y sal al gusto revolver para integrar y tapar por unos minutos.

Now that the lentils and the pork chop are already cooked, I will start chopping and sautéing the vegetables that will be in this lentil soup. After the vegetables are well softened I will add a teaspoon of oregano, onoto powder, cumin and salt to taste stir to integrate and cover for a few minutes.

4 Paso

Una vez que las lentejas estén blandas añadiré los trozos de cerdo y removeré para que se integren todos, dejaremos que se cocinen unos minutos y verteremos el guiso de las verduras. A continuación lo removemos para que se integren todos los ingredientes, luego lo tapamos y lo dejamos cocer unos minutos esperando a que espese y luego lo probamos a la hora de comer.

Once the lentils are soft I will add the pork pieces and stir to integrate them all, let them cook for a few minutes and then pour the stew of the vegetables. Then we stir it so that all the ingredients are integrated, then we cover it and let it cook a few minutes waiting for it to thicken and then taste it at the time of eating.

Resultado final

Final result

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