I Made A Pizza! 🍕 (ENG-ESP)

Yes!!! ✊ Finally my long-awaited dream of making a homemade pizza has come to fruition! Last night I attempted to make pizza for the very first time, and it worked out perfectly. I don't mean to toot my own horn, but I think I could easily be a contender for best pizza, competing against some of my favorite local joints for the title! If you're interested, please come and follow along with me!

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¡¡¡Sí!!! ✊ Finalmente ¡mi sueño tan esperado de hacer una pizza casera se ha hecho realidad! Anoche intenté hacer pizza por primera vez y funcionó perfectamente. No quiero alardear, pero creo que fácilmente podría ser un contendiente a la mejor pizza, ¡compitiendo contra algunos de mis locales locales favoritos por el título! Si estás interesado, ¡ven y sígueme!

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First, here is a list of all the ingredients that you will need in order to make pizza dough:

▢ 2 cups all-purpose flour
▢ 2 and ¼ teaspoon active yeast
▢ 1 and ½ teaspoons sugar
▢ ¾ teaspoon salt
▢ ¼ teaspoon garlic powder and dried basil leaves
▢ 2 Tablespoons olive oil
▢ ¾ cup warm water

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Primero, aquí tienes una lista de todos los ingredientes que necesitarás para hacer masa de pizza:

▢ 2 tazas de harina para todo uso
▢ 2 y ¼ cucharadita de levadura activa
▢ 1 y ½ cucharaditas de azúcar
▢ ¾ cucharadita de sal
▢ ¼ de cucharadita de ajo en polvo y hojas secas de albahaca
▢ 2 cucharadas de aceite de oliva
▢ ¾ taza de agua tibia

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Start by adding the flour, yeast, sugar, salt, oil, and any other spices (I put pepper and oregano in my dough). Once all the ingredients are together, take your warm water and pour it in. Begin stirring it altogether until dough is formed. It should stick to your fingers, like putty consistency, but it shouldn't be so sticky that it leaves residue behind. If it's too sticky, gradually incorporate flour.

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Comience agregando la harina, la levadura, el azúcar, la sal, el aceite y cualquier otra especia (yo le pongo pimienta y orégano a la masa). Una vez que todos los ingredientes estén juntos, toma agua tibia y viértela. Comienza a revolverla por completo hasta que se forme una masa. Debe pegarse a los dedos, como una consistencia de masilla, pero no debe ser tan pegajoso que deje residuos. Si queda muy pegajoso, incorpora poco a poco la harina.

Once you're finished shaping the dough, cover the bowl with a warm, damp towel. Leave it sitting at room temperature for about 1 hour to let the dough rise. It should double in size.

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Una vez que hayas terminado de darle forma a la masa, cubre el recipiente con una toalla húmeda y tibia. Déjelo reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora para que la masa suba. Debería duplicar su tamaño.

Transfer the dough onto a clean surface sprinkled with flour. Begin kneading and shaping out the dough into a circle. Uhhhh I'd love to give more tips for this part, but I had a very difficult time shaping the dough 😅 Do your best!

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Transfiera la masa a una superficie limpia espolvoreada con harina. Comience a amasar y darle forma a la masa en un círculo. Uhhhh, me encantaría dar más consejos para esta parte, pero me costó muy darle forma a la masa 😅 ¡Haz lo mejor que puedas!

Next, place the dough onto an oiled baking sheet. Spread the tomato sauce on, add your layer of cheese, as well as any other toppings you may want to put on your pizza! I decided to use onion, mushroom, and bacon -- mmmmmmm..... 🤤

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Luego, coloca la masa en una bandeja para hornear engrasada. ¡Unta la salsa de tomate, agrega tu capa de queso, y cualquier otro aderezo que quieras ponerle a tu pizza! Decidí usar cebolla, champiñones y tocino -- mmmmmmmm..... 🤤

Bake in the oven at 475 degrees for about 15 minutes. By the time it is done, it should look like this!:

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Hornee en el horno a 475 grados durante unos 15 minutos. Cuando termine, debería verse así:

And there you have it! 🍕❤️ This recipe was an absolute hit! My biggest compliant with takeaway pizza is they always make it too floppy! 🚫 Mine was crispy on the outside with a soft, chewy crust -- just the way I like it. The 4-cheese blend complimented it beautifully 👌

Most importantly, this has made me realize how overpriced takeout is! A medium pizza with 3 toppings costs anywhere from $15-$20 -- everything about my pizza cost $5 and I'm able to make seconds, thirds, etc.

I hope you enjoyed this recipe! Thank you for reading and please enjoy the rest of your week! 🙏

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¡Y ahí lo tienes! 🍕❤️ ¡Esta receta fue un éxito absoluto! ¡Mi mayor problema con la pizza para llevar es que siempre la hacen demasiado blanda! 🚫 El mío estaba crujiente por fuera con una corteza suave y masticable, tal como a mí me gusta. La mezcla de 4 quesos lo complementó maravillosamente 👌

¡Lo más importante es que esto me ha hecho darme cuenta de lo cara que es la comida para llevar! Una pizza mediana con 3 ingredientes cuesta entre $15 y $20; todo lo relacionado con mi pizza cuesta $5 y puedo hacer segundas, terceras, etc.

¡Espero que hayas disfrutado esta receta! ¡Gracias por leer y disfruta el resto de tu semana! 🙏