A Childhood Classic: 🍌 Banana Bread 🍌 (ENG-ESP)

Ever since I was a child, the traditional banana bread recipe has been a part of our family cuisine for generations! 😱 A simple yet very versatile cake... The creations are endless! Whether you enjoy raisins, walnuts, chocolate chips--banana compliments them well! 🥰

¡Desde que era niño, la receta tradicional de pan de plátano ha sido parte de nuestra cocina familiar durante generaciones! 😱 Una tarta sencilla pero muy versátil... ¡Las creaciones son infinitas! Ya sea que le gusten las pasas, las nueces o las chispas de chocolate, ¡el plátano los complementa bien! 🥰

Before we begin, we will preheat the oven to 350 degrees. Then we get our ingredients together! Here is everything we will need:

▢ 3 very ripe bananas, (medium/large)
▢ ½ cup unsalted butter, (8 Tbsp) at room temperature
▢ 3/4 cup granulated sugar
▢ 2 large eggs, lightly beaten
▢ 1 ½ cups all-purpose flour
▢ 1 tsp baking soda
▢ ½ tsp salt
▢ ½ tsp vanilla extract

(And of course, as I stated previously, feel free to add whatever extra ingredients you would like! Chocolate chips and any kind of nuts go wonderfully with banana bread 😊)

Antes de comenzar, precalentamos el horno a 350 grados. ¡Luego juntamos nuestros ingredientes! Aquí está todo lo que necesitaremos:

▢ 3 plátanos muy maduros, (medianos/grandes)
▢ ½ taza de mantequilla sin sal, (8 cucharadas) a temperatura ambiente
▢ 3/4 taza de azúcar granulada
▢ 2 huevos grandes, ligeramente batidos
▢ 1 ½ tazas de harina para todo uso
▢ 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
▢ ½ cucharadita de sal
▢ ½ cucharadita de extracto de vainilla

(Y, por supuesto, como dije anteriormente, siéntase libre de agregar cualquier ingrediente adicional que desee. Las chispas de chocolate y cualquier tipo de nueces combinan maravillosamente con el pan de plátano 😊)

Next, we will take the softened butter and add the sugar to it. Note that I used brown sugar so it is a bit lumpy 😅

A continuación, tomaremos la mantequilla blanda y le añadiremos el azúcar. Tenga en cuenta que usé azúcar moreno, por lo que es un poco grumoso 😅

Let's add the bananas!! 😍😄🍌🍌🍌

Vamos a agregar los plátanos!! 😍😄🍌🍌🍌

Then, we will take the eggs and stir them in one at a time. After that, add a little bit of vanilla extract...

A continuación, cogeremos los huevos y los iremos incorporando de uno en uno. Después de eso, agregue un poco de extracto de vainilla...

Now for the dry ingredients. We will take the flour, baking soda, and salt, and gradually add it into the batter. Note that it will become very thick!

Ahora para los ingredientes secos. Cogeremos la harina, el bicarbonato y la sal, y poco a poco lo iremos añadiendo a la masa. ¡Tenga en cuenta que se volverá muy espeso!

Take a 9×9 inch pan and pour in the batter. Make sure the pan has been greased so the bread will not stick while it is baking!

Tome una sartén de 9 × 9 pulgadas y vierta la masa. ¡Asegúrate de que la sartén esté engrasada para que el pan no se pegue mientras se hornea!

Bake the cake for 55-60 minutes, until it comes out looking like this! 😍

Hornea el bizcocho durante 55-60 minutos, ¡hasta que quede así! 😍

As an extra touch, we added a little bit of chocolate frosting 😁

Como toque extra, le agregamos un poco de glaseado de chocolate 😁

✨✨✨ENJOY!!!✨✨✨

✨✨✨¡¡¡DISFRUTAR!!!✨✨✨