¡Te enseño una manera sencilla pero deliciosa de preparar una torta de chocolate 🍰🍫! [ESP-ENG]
Hola amigos, feliz día! Espero que se encuentren muy bien y que su semana este transcurriendo de la mejor manera. Les cuento que hoy era uno de esos días donde no sé por qué, tenía un poco de ansias de comer chocolate, quizá se deba a que quería un poco de azúcar para subir los ánimos, sin embargo, no tenía tantas ganas de pasarme el día horneando así que uniendo la receta habitual que suelo preparar y buscando una receta que no fuese tan complicada y que no llevara tantos ingredientes dio como resultado esta que hoy les comparto, me pareció bastante sencilla pero igual de deliciosa, espero les guste.
Hello friends, happy day! I hope you are feeling well and that your week is going in the best way. I tell you that today was one of those days where I do not know why, I had a little craving for chocolate, maybe because I wanted a little sugar to raise the spirits, however, I was not so eager to spend the day baking so joining the usual recipe I usually prepare and looking for a recipe that was not so complicated and did not take so many ingredients resulted in this that I share with you today, I found it quite simple but equally delicious, I hope you like it.
Ingredientes:
- 125g de mantequilla.
- 125g de azúcar.
- 125g de harina repostera.
- 2 huevos.
- Esencia de chocolate.
- 1 cdta de polvo de hornear.
- 5g de cocoa.
- 100ml de agua.
- Color caramelo.
Ingredients:
- 125g butter.
- 125g of sugar.
- 125g pastry flour.
- 2 eggs.
- Chocolate essence.
- 1 teaspoon of baking powder.
- 5g cocoa.
- 100ml water.
- Caramel color.
Preparación
Paso 1️⃣
Lo primero que hice fue activar la cocoa por lo que la disolví en 100ml de agua y lleve al fuego a temperatura baja, una vez pasado 2 minutos retiré y reservé. Luego, en la batidora añadí la clara de los dos huevos y lleve a punto de nieve añadiéndole un poco de azúcar.
Preparation
Step 1️⃣
The first thing I did was to activate the cocoa, so I dissolved it in 100ml of water and took it to the fire at low temperature, after 2 minutes I removed it and set aside. Then, in the mixer I added the whites of the two eggs and brought them to stiff peaks, adding a little sugar.
Paso 2️⃣
Para el siguiente paso lo que hice fue cremar la mantequilla y una vez lista le fui añadiendo en forma de lluvia el azúcar restante hasta que se tornara de un color blanquecino, una vez listo este paso añadí las yemas y deje batiendo hasta incorporar muy bien.
Step 2️⃣
For the next step what I did was to cream the butter and once ready I added the remaining sugar in the form of rain until it became a whitish color, once ready this step I added the egg yolks and left beating until well incorporated.
Paso 3️⃣
Luego de que las yemas se integraran muy bien añadí una tapa de esencia ''choco avellana'', añadí de manera envolvente las claras en punto de nieve para que no perdiera ese toque esponjoso, procedí con la harina que ya tenía previamente añadida el polvo de hornear y por último añadí la cocoa que había reservado al inicio junto con una tapita de color caramelo para darle ese color característico a mi torta. Lleve al horno por 1 hora y 20 minutos a 170°.
Recuerda que cada horno es diferente por lo que debes estar pendiente a que el bizcocho ya este seco. En mi caso me gusta que quedé un poco húmedo por lo que suelo retirarlo antes.
Step 3️⃣
After the yolks were well integrated I added a cap of ''choco hazelnut'' essence, I added the egg whites in stiff peaks to keep that fluffy touch, I proceeded with the flour that I had previously added the baking powder and finally I added the cocoa that I had reserved at the beginning along with a cap of caramel color to give that characteristic color to my cake. Bake in the oven for 1 hour and 20 minutes at 170°.
Remember that each oven is different so you must be aware that the cake is already dry. In my case I like it to be a little moist so I usually remove it before.
Y listo, una vez mi torta salió del horno solo quedó ponerle un poco de arequipe y algunas chispas de chocolate para decorar y darle un sabor extra. Quizá no quedó tan linda visualmente sin embargo, el sabor estaba increíble, quedó super rica y si no, pregúntenle a mi sobrino Maxi que casi me deja sin torta jajaja. Espero les haya gustado la receta amigos, nos leemos en una próxima. Les mando un fuerte abrazo ❤️
And that was it, once my cake came out of the oven all that was left was to put some arequipe and some chocolate chips to decorate and give it an extra flavor. Maybe it was not so nice visually, but the flavor was incredible, it was super rich and if not, just ask my nephew Maxi who almost left me without cake hahaha. I hope you liked the recipe friends, see you in the next one. I send you a big hug ❤️
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Imagenes tomadas por mi | Images taken by me
Amo la torta de chocolate y está se ve deliciosa 😍
Super rica mi Eve 💕
Esa torta tiene muy buena pinta 😋😍
Tengo tiempo que no me como una buena torta de chocolate.
Hace días tuve la oportunidad de comer una con un buen ganache y estaba deliciosa, esta era de pruebita jajajaja 😋
Pero que delicia vanee🤤🤤🤤,yo amo la torta de chocolate😍. Gracias por compartir la receta
Super rica, yo también la amo 😍
Me provoco un poco la torta de chocolate. Seria un buen desayuno con café
La torta con café es deliciosa 😍
Que delicia mi Vane! Yo la preparé parecida para mí cumpleaños y de verdad que esa combinación de sabores es una delicia total. Te mando un abrazo Ami bella.💕
Ayy que rico, seguro te quedó divina amiga, tú cocinas super rico 😍 Un abrazo mi Valen!!!
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Muchas gracias por el apoyo 💕
Dios mío que antojo, quiero🥹🤤
Ven por tu pedacitooo ami 💕