Preparation: Delicious pasta sauce "Antonio". -- Preparación: Deliciosa salsa para pasta "Antonio".

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Welcome / Bienvenidos.

Hello everyone, I hope you are well; this time I bring you the preparation of a meat sauce Antonio; with this proper name because the author of this recipe is called Antonio. So, here I am going to tell you about its preparation.
Hola a todos, espero que se encuentren bien; en esta ocasión les traigo la preparación de una salsa de carne Antonio; con este nombre propio porque el autor de esta receta se llama Antonio. Es ideal para comerla con pasta corta o larga, según su preferencia. Entonces, aquí les voy narrando su preparación.

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Ingredients to be used:

  • Ground beef, 300 grams.
  • Oil, 1/2 cup.
  • Tomato passata, 1 cup.
  • Onion, 1.
  • Sweet chili, 4.
  • Garlic, 3 cloves.
  • Paprika, 1/2.
  • Garlic, 1 stalk.
  • Curcuma, orejano, salt (to taste).

Ingredientes que utilizaremos:

  • Carne molida, 300 gramos.
  • Aceite 1/2 taza.
  • Passata de tomate, 1 taza.
  • Cebolla, 1.
  • Aji dulce, 4.
  • Ajo, 3 dientes.
  • Pimentón, 1/2.
  • Ajo porro, 1 tallo.
  • Cúrcuma, orejano, sal (al gusto).

Preparation / Preparación.

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Una vez lavados todos los aliños, procedemos a picarlos de forma pequeña, aquí: ajo y cebolla.

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Sweet chili / Aji dulce.

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Over medium heat, in a pot add oil and fry the onion, garlic and stirring.

A fuego medio, en una olla añadimos aceite y sofreímos cebolla, ajo y vamos removiendo.

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Then add the remaining seasonings to the pot and continue mixing.
Luego incorporamos en la olla los aliños rescantes, continuamos mezclando.

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Then add the meat and continue mixing.

Después añadimos la carne y seguimos mezclando.

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Continue adding the other ingredients, turmeric, oregano, passata, salt to taste.

Continuamos agregando los otros ingredientes, cúrcuma, oregano,passata, sal al gusto.

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Leave on the fire for 35 minutes and our pasta sauce "Antonio" is ready.
Dejamos al fuego por espacio de 35 minutos y lista nuestra salsa para pastas "Antonio".

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Enjoy your meal / Buen provecho.

This is the culmination of this delicious recipe, easy to prepare. Thanks for reading.
De esta manera culmina esta deliciosa receta, fácil de preparar. Gracias por leerme.

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