Guisado de carne hecho en casa [ ESP-ENG]

¡Hola amigos! De vuelta con ustedes; después de ausentarme por unos días; ya que he estado bastante ocupada yo espero que ustedes se encuentren bien y que estén teniendo un lindo día; por aquí comparto esta receta de un Guisado de carne.

Ingredientes.

• 2 Piezas de carne.
• 1/4 cebolla.
• 1/4 pimentón.
• 7 dientes de ajo.
• 1 ají dulces.
• 3 cucharadas de salsa inglesa.
• Sal, pimienta negra (al gusto).

Para solo dos piezas de carne me pareció muchos aliños por esta razón agregue solo un ají dulce porque aparte estaban grandes. Bueno continuamos.

Inicie lavando las piezas de carne; esta carne en mi país Venezuela se llama lagarto con hueso y la puedes preparar en sopa y guisada. Como no tengo olla de presión para ablandar esta carne, pues en una olla a fuego medio coloque las piezas de carne con tres tazas de agua y cuando se este secando, que reduzca un poco estará lista para agregar los aliños previamente picados no requiere aceite ya que la carne tiene grasa y los aliños se sofríen en ese aceite que destina la carne; luego salsa inglesa, sal, pimienta negra. Tapamos y dejamos cocinar.

Así de sencillo preparamos un delicioso guiso de carne hecho en casa; acompañe con arroz, ensalada. GRACIAS POR LEER.

Hello friends! Back with you; after being absent for a few days; since I have been quite busy I hope you are well and that you are having a nice day; here I share this recipe for a Beef Stew.

Ingredients.

• 2 pieces of meat.
• 1/4 onion.
• 1/4 bell pepper.
• 7 cloves of garlic.
• 1 chili bell pepper.
• 3 tablespoons Worcestershire sauce.
• Salt, black pepper (to taste).

For only two pieces of meat I thought it was too much seasoning, that's why I added only one sweet bell pepper because they were big. Well, let's continue.

I started by washing the pieces of meat; this meat in my country Venezuela is called “lagarto con hueso” and you can prepare it in soup or stew. As I don't have a pressure cooker to tenderize this meat, I put the pieces of meat in a pot over medium heat with three cups of water and when it is drying, it will be ready to add the previously chopped seasonings, it doesn't require oil since the meat has fat and the seasonings are fried in the oil that the meat has; then Worcestershire sauce, salt, black pepper. We cover and let it cook.

This is how simple it is to prepare a delicious homemade meat stew; accompany with rice, salad. THANKS FOR READING.

Imágenes tomadas desde mi teléfono Galaxy A25 5G Samsung.
Contenido original.
Portada elaborada en canva.
Divisores de texto.
www.glitter-graphics.com.

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