Delicious lunch, tenderloin in tomato sauce with spaghetti and avocado julienne.

Muy buenos días, bendiciones para todos los integrantes de esta hermosa familia que día a día compartimos experiencias y emociones, en este caso vengo abrirles mi corazón gastronómico con un plato sencillo de preparar y accesible al bolsillo, como lo es Espaguetis con Bistec.

Good morning, blessings to all the members of this beautiful family that day by day we share experiences and emotions, in this case I come to open my gastronomic heart with a simple dish to prepare and accessible to the pocket, as it is Spaghetti with Steak

Ingredientes

1kg de Espaguetis

1kg de Bistec

1 Cebolla

Ajo

Sazonador liquido (salsa inglesa)

Ketchup

Orégano

Sal

Aceite

Aguacate

Ingredients

1kg Spaghetti

1kg of steak

1 onion

Garlic

Liquid seasoning (Salsa Inglesa)

Ketchup

Oregano

Salt

Oil

Avocado

Preparación:
Como primer paso, tomamos la carne (bistec) la lavamos y luego con un cuchillo la rebanamos en trozos más finos, a continuación tomamos una pequeña olla y colocamos la carne sazonándola con sal al gusto y Salsa Inglesa.

Se toma 1 cebolla picada en rodajas, se le agrega a la carne y se deja esta misma a fuego medio, por alrededor de 20 minutos.

Preparation:
As a first step, we take the meat (steak) wash it and then with a knife we slice it into thinner pieces, then we take a small pot and place the meat seasoning it with salt to taste and liquid seasoning (Salsa Inglesa)

Take 1 chopped onion in slices, add it to the meat and leave it over medium heat for about 20 minutes.

Para la salsa o guiso, se colocará un pequeño sartén a fuego lento con aceite y ajo triturado, agregamos sal, oregano, Salsa Inglesa al gusto y finalizaremos con Ketchup todo esto durante 5 minutos, con la idea de crear una especie de salsa que combinaremos con la carne.

For the sauce or stew, place a small frying pan over low heat with oil and crushed garlic, add salt, oregano, liquid seasoning (Salsa Inglesa) to taste and finish with Ketchup, all this for 5 minutes, with the idea of creating a kind of sauce that we will combine with the meat.

Para culminar con la preparación tomaremos una olla con agua suficiente y la pondremos en fuego alto a calentar por 15 minutos, le pondremos sal y 1 cucharada de aceite. Ya cuando el agua esté hirviendo, le echamos el kilogramo de Espaguetis y esperamos que esté cocido al gusto para luego retirar Y colar. Tomaremos la salsa preparada y mezclaremos con el Espaguetis para dar un deleite visual y en gusto.

To finish with the preparation we will take a pot with enough water and we will put it on high heat to heat for 15 minutes, we will add salt and 1 tablespoon of oil. Once the water is boiling, add the kilogram of Spaghetti and wait until it is cooked to taste and then remove it and strain it. We will take the prepared sauce and mix it with the Spaghetti to give a visual and taste delight.

Ya con el plato listo, y a punto de disfrutarlo con mi hijo y familia, agradezco a todos ustedes por tomar en cuenta mis recetas y deseando con todo el corazón puedan ustedes prepararlos en casa y compartirlo con sus familiares y amistades. Gracias comunidad HIVE, Gracias Dios.

Now with the dish ready, and about to enjoy it with my son and family, I thank all of you for taking my recipes into account and wishing with all my heart that you can prepare them at home and share them with your family and friends. Thank you Hive community, thank you God.

Las fotos son de mí autoría @axlenrique28 con mi Samsung Galaxy.
Traducido con traductor de Deepl.

The photos are of my authorship @axlenrique28 with my Samsung Galaxy.
Translated with Deepl translator.
Thank you very much