Cooking day, meat mincing to continue with my christmas enterprise.

Muy buenos días tengan todos los integrantes de la comunidad #Lifestyle, primeramente déjenme presentarme mi nombre es Enrique Guevara, soy oriundo de la ciudad de Cumana’ Estado Sucre, egresado de la Universidad de Oriente en la carrera Educación Mención Inglés. Haciendo uso de esta plataforma quiero compartir parte de lo que es mi día a día, lo que hago para subsistir en tan dura economía como lo es la Venezolana. La tarde de ayer, me dirigí a casa de mi amiga Carolina Rondón para realizar la limpieza y corte en cuadros de la carne de Res y Cochino que se utilizará para la realización de unas hallacas para la venta, de esta forma adquirir dinero para los gastos personales. Esta actividad la hago 3 veces por semana, pero en estas fechas donde se celebra el nacimiento de Jesús de Nazareth la realizo a diario, ya que la demanda aumento, pues La Hallaca para el Venezolano representa la navidad en todo su esplendor y no puede faltar en la mesa especialmente el 24 y 31 de Diciembre.

Very good morning to all members of the #Lifestyle community, first let me introduce myself, my name is Enrique Guevara, I am a native of the city of Cumana' Sucre State, graduated from the Universidad de Oriente in the career Education English Mention. Using this platform I want to share part of my daily life, what I do to survive in such a tough economy as the Venezuelan one. Yesterday afternoon I went to my friend Carolina Rondón's house to clean and cut into squares the beef and pork that will be used to make hallacas for sale, thus acquiring money for personal expenses. I do this activity 3 times a week, but in these dates where the birth of Jesus of Nazareth is celebrated I do it daily since the demand increases because the Hallaca for the Venezuelan represents Christmas in all its splendor and can not miss on the table especially on December 24th and 31st.

Este delicioso plato típico de la navidad venezolana, se realiza con harina de maíz amarillo, rellena y envuelta en hojas de plátano. Las hallacas varían de acuerdo a la tradición de cada familia y a la región del país, es un plato un poco ostentoso debido a la variedad y cantidad de ingredientes pero vale muchísimo la pena adquirir por su delicioso sabor.

This delicious typical Venezuelan Christmas dish is made with yellow corn flour, stuffed and wrapped in banana leaves. The hallacas vary according to the tradition of each family and the region of the country, it is a dish a little ostentatious due to the variety and quantity of ingredients but it is very much worth acquiring for its delicious flavor.

Las fotos son de mí autoría @axlenrique28 con mi Galaxy.
Traducido con traductor de Deepl.

The photos are of my authorship @axlenrique28 with my Samsung Galaxy.
Translated with Deepl translator.
Thank you very much