首尝湖南菜 Hunan Cuisine

近几年，紧随麻辣香锅出海新马的就是湖南菜了。

疫情后，我个人是察觉多了相当多的湖南菜，而这些餐馆不止开在市中心，而且邻里商场也看到了它们的踪影。

就好像我们去的这家，就在Seletar Mall 的湘香。

第一次去还有个福建同事随行，结果因为他不吃辣，大家迁就迁就都点了不辣的餐食（😂😂 我看我们桌应该是开店的第一座来到湖南餐馆不吃辣的客人）。

湖南小炒肉 （这一道菜朋友两次去都点，可真招牌菜）

金汤酸菜鱼（这一道千交代万交代要小辣😂）

鹿洱菌煨鸡（这是为了福建同事的胃口）

后来我们又有再去第二次，这一次福建朋友没跟所以重点点了这招牌菜：

双色剁椒鲈鱼（个人是觉得辣度还好，不会比麻辣烫来得辣）

手撕包菜，是带有点酸味的

这里也使用中国东北五常大米，这种米我自己好像没吃过（新马都一般泰国香米而已），觉得米本身挺好吃的。这家湘香的特色是可以点上一锅（分量是大约5碗饭，得自行斟酌吃不吃的完）。

经营手法就像海底捞一样，大门外很多小零食任吃任拿，只是湘香有冰淇淋。

门店的装潢还有菜式对我而言都挺新鲜的，是可以继续再来光顾的。

这家我们第一次去的时候，是刚开始营业时段，说只要在谷歌留言五星好吃就送一大杯柠檬茶。（怪不得我们在选餐厅的时候，看到他们家的评价那么高）

该家湖南餐馆的招牌菜：尝试了数道，还得继续尝试下去。