[PL / ENG] Chlebek bananowo-śliwkowo-fasolkowy / Banana-plum-bean bread

Chodzi za mną ostatnio ta myśl o zrzuceniu nadprogramowych 3 kilo - po pierwszej ciąży znikło sama nie wiem kiedy, raz dwa i ważyłam mniej niż przed ciążą, a tym razem dodatkowe 3 kg trzymają się mocno, mimo że słodkości jem dokładnie tak samo dużo jak wtedy. I tak sobie planuję, że żeby nie robić radykalnych kroków - po prostu postaram się jak najwięcej słodyczy sklepowych zastąpić własnymi, bardziej zdrowymi słodkościami, które stanowić będą pełnowartościowy posiłek, a nie tylko słodkie zapychadło.

I've been thinking about losing the extra 3 kilos lately - after my first pregnancy they disappeared, I don't know when, once or twice and I weighed less than before the pregnancy, and this time the extra 3 kg are holding on tightly, even though I eat exactly the same amount of sweets as I did then. And so I plan that in order not to take radical steps - I will simply try to replace as many store-bought sweets as possible with my own, healthier sweets, which will be a full-fledged meal, and not just a sweet filler.

I tak o to wstałam dziś rano i upiekłam brownie, które jest tak naprawdę chlebkiem bananowo-śliwkowo-fasolowym.
Składniki, jakie użyłam, to te, które miałam pod ręką, bo ja standardowo gardzę przepisami i odmierzaniem wszystkiego co do grama. Były to:

  • dwa dojrzałe banany,
  • puszka czerwonej fasoli,
  • jedno jajko,
  • 4 łyżki czekolady do picia - bo brakło mi kakao. A ta czekolada do picia (o smaku pomarańczy bodajże) zawiera już cukier, więc nie dodawałam już żadnego innego słodzidła,
  • 3 łyżki mąki,
  • trochę soku z cytryny,
  • szczyptę soli.
    Miałam zamiar dodać też trochę proszku do pieczenia, ale zagadał mnie Bombelek i zapomniałam.
    Całość zmiksowałam i wyrobiłam trybem ciasto miękkie w Lidlomix. Do tego do środka wrzuciłam dość sporo kawałków śliwek, a resztą udekorowałam górę.

And so I got up this morning and baked a brownie, which is actually a banana-plum-bean bread.
The ingredients I used were the ones I had on hand, because I usually despise recipes and measuring everything to the gram. They were:

  • two ripe bananas,
  • a can of red kidney beans,
  • one egg,
  • 4 tablespoons of drinking chocolate - because I ran out of cocoa. And this drinking chocolate (orange-flavored, I think) already contains sugar, so I didn't add any other sweetener,
  • 3 tablespoons of flour,
  • a little lemon juice,
  • a pinch of salt.

I was also going to add some baking powder, but Bombelek talked me into it and I forgot.
I mixed it all and kneaded it using the soft dough mode in Lidlomix. I also threw quite a few pieces of plums in the middle, and the rest I used to decorate the top.

Piekłam całość w 180 stopniach przez 30 minut, w trybie termoobieg, bez grzałek góra-dół.

I baked the whole thing at 180 degrees for 30 minutes, in convection mode, without the top and bottom heaters.

Wyszła fajna konsystencja, słodkie, ale nie za bardzo - w sam raz. Zajadam się. Jakby mi się chciało wbić składniki do Fitatu to pewnie makro dzięki fasoli nie wyszłoby wcale takie złe. Ale mi się nie chce :)

It came out with a nice consistency, sweet, but not too sweet - just right. I'm eating it. If I wanted to put the ingredients into Fitat, the macro wouldn't be so bad thanks to the beans. But I don't want to :)



0
0
0.000
8 comments
avatar

Frytki są dobre do zrzucenia :D. A ciacho spróbuję zrobić w tym tygodniu, potem pokażę Asi.

0
0
0.000
avatar

oczywiście że tak, frytki doskonale wpisują się w dietę zbilansowaną :D

0
0
0.000
avatar

Ja nie żartowałem (nie wiem jak odebrać Twoje słowa :P). Nie raz słyszałem, że warto się nimi zapychać po ciężkim treningu, bo są smaczne, można zrobić na kilka sposobów i mają mało kalorii.

0
0
0.000
avatar

A, ja też nie żartuję - w dobie popularnych dziwnych diet wykluczających różne cenne grupy produktów spożywczych ja naprawdę jestem fanką diety zbolansowanej, na której je się wszystko, tylko w odpowiedniej ilości. I frytki też! 😋

0
0
0.000
avatar

Congratulations @asia-pl! You have completed the following achievement on the Hive blockchain And have been rewarded with New badge(s)

You got more than 4000 replies.
Your next target is to reach 4250 replies.

You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

Check out our last posts:

Be ready for the September edition of the Hive Power Up Month!
Hive Power Up Day - September 1st 2024
0
0
0.000
avatar

Congratulations @asia-pl! You received a personal badge!

You powered-up at least 10 HIVE on Hive Power Up Day!
Wait until the end of Power Up Day to find out the size of your Power-Bee.
May the Hive Power be with you!

You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking

Check out our last posts:

Hive Power Up Month Challenge - August 2024 Winners List
Be ready for the September edition of the Hive Power Up Month!
Hive Power Up Day - September 1st 2024
0
0
0.000