Buenos días a todos los amantes de las comidas y en especial, de las comidas típicas de nuestra tierra venezolana. Hace mucho tiempo quise hacer esta receta que ya la había probado y realmente es deliciosa. Se trata de la Chicha Criolla pero en base a pasta, es muy sencilla de hacer sólo tienen que seguir los pasos que les voy a dar.

Good morning to all food lovers and especially to the typical food of our Venezuelan land. A long time ago I wanted to make this recipe that I had already tried and it is really delicious. It is the Chicha Criolla but with a paste base, it is very easy to make, just follow the steps I am going to give you.

ƇHIƇHA ƇRIOLLA ƲƐƝƐƵOLAƝA

La deliciosa chicha venezolana, es una bebida tradicional popularmente elaborada a base de arroz que lleva otros ingredientes como la leche y el azúcar y se sirve con mucho hielo, agregándole finalmente leche condensada y canela, pero la versatilidad del venezolano ha implementado otras bases como la pasta dando como resultado una bebida tan deliciosa como la tradicional.

The delicious Venezuelan chicha, is a traditional drink popularly made from rice with other ingredients such as milk and sugar and served with lots of ice, finally adding condensed milk and cinnamon, but the versatility of the Venezuelan has implemented other bases such as pasta resulting in a drink as delicious as the traditional one.

A continuación les menciono los ingredientes que utilicé en esta preparación:

Here are the ingredients I used in this preparation:

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ƤROƇƐƊIMIƐƝƬO // ƤROƇƐSS

El primer paso es poner 1 litro de agua en una olla a fuego alto hasta que hierva.

The first step is to put 1 liter of water in a pot over high heat until it boils.

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Al hervir el agua, se coloca la pasta y se revuelve.

When the water boils, add the pasta and stir.

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Se deja cocinando la pasta hasta que ablande mucho, si es posible, que se desbarate.

The pasta is left to cook until it softens a lot, if possible, until it falls apart.

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Al estar casi sin agua se retira del fuego y se deja reposar hasta que pierda su calor, luego se lleva a la nevera por unas horas hasta que se enfríe.

When it is almost without water, it is removed from the fire and let it rest until it loses its heat, then it is taken to the refrigerator for a few hours until it cools down.

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Estando fría, se coloca en una licuadora con la leche, el azúcar, y medio litro de agua. Se licua bien hasta lograr una mezcla espesa.

Once it is cold, it is placed in a blender with the milk, sugar and half a liter of water. Blend well until a thick mixture is obtained.

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Finalmente se le agrega la canela, y la vainilla, y se licua un poco más.

Finally, add the cinnamon and vanilla, and blend a little more.

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Se sirve en un vaso con hielo, se le agrega leche condensada y se espolvorea canela.

Serve in a glass with ice, add condensed milk and sprinkle cinnamon.

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I hope you liked this recipe, it will be another opportunity to share my favorite dishes with you. Good day!

Espero que les haya gustado esta receta, será hasta una nueva oportunidad de compartirles mis platillos favoritos. ¡Feliz día!

𝑮𝒆𝒏𝒆𝒓𝒂𝒅𝒐𝒓 𝒅𝒆 𝑻𝒊𝒑𝒐𝒈𝒓𝒂𝒇𝒊́𝒂𝒔 𝒅𝒆 𝑳𝒖𝒋𝒐 𝒖𝒕𝒊𝒍𝒊𝒛𝒂𝒅𝒐 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒍𝒐𝒔 𝒕𝒊́𝒕𝒖𝒍𝒐𝒔: https://www.messletters.com/es/