[ESP/ENG] NUTRITIVO Y BALANCEADO ALMUERZO. | NUTRITIOUS AND BALANCED LUNCH.

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Hola queridos amigos de Hive, espero estén pasando un lindo día, hoy quiero compartir con ustedes este nutritivo y balanceado almuerzo,preparado con carne, ensalada, yuca y tajadas de plátano. A continuación les compartiré la preparación:

Hello dear friends of Hive, I hope you are having a nice day, today I want to share with you this nutritious and balanced lunch, prepared with meat, salad, yucca and plantain slices. Next I will share with you the preparation:

Ingredientes:

  • Carne.
  • Yuca.
  • Repollo morado.
  • Pepino.
  • Tomate.
  • Cebolla.
  • Aceite.
  • Sal y limón al gusto.

Ingredients:

  • Meat.
  • Yucca.
  • Purple cabbage.
  • Cucumber.
  • Tomato.
  • Onion.
  • Oil.
  • Salt and lemon to taste.

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Primeramente lavé la carne y mariné con sal, corte en juliana el pimentón y cebolla. Luego procedí a cocinar.
First I washed the meat and marinated it with salt, cut the bell pepper and onion in julienne strips. Then I proceeded to cook.

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Retiré la concha de la yuca, la coloqué en una hoja con agua y sal a fuego medio hasta que se ablandara.
I removed the shell from the yucca, placed it in a sheet with water and salt over medium heat until it softened.

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Lavé muy bien el tomate, pepino y repollo, luego los corté finamente. Y para finalizar agregué sal, un poco de zumo de limón y aceite.
I washed the tomato, cucumber and cabbage very well, then I cut them finely. And finally I added salt, a little lemon juice and oil.

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Y listo, así quedó nuestro delicioso almuerzo, espero que les haya gustado este post. Nos leemos en una próxima oportunidad!!
And that's it, that's how our delicious lunch turned out, I hope you liked this post. See you next time!

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Todas las imágenes son de mi autoría @anmarisa, tomadas con mi celular, editadas en Canva, texto traducido en DeepL.

All images authored by me @anmarisa, taken with my phone, edited in Canva, text translated at DeepL.

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