Happy and blessed day friends of #foodie, today I am going to share another very delicious and easy recipe to make, it is ideal for a gathering of friends or simply to enjoy at home, it is about a potato croquettes, with Pacos ingredients and quick to prepare. Next I show you how to prepare it.

Ingredients

• 4 large potatoes
• Cornmeal
• 1 egg
• A few sprigs of coriander
• Salt
• Cheese

Ingredientes

• 4 papas grandes
• Harina de maíz
• 1 huevo
• Unas ramitas de cilantro
• Sal
• Queso

As I told you at the beginning, it is a fairly quick preparation. So we start by chopping the potato into squares and taking it to the fire until it is soft.

Como les comenté al principio, es una preparación bastante rápida. Así que comenzamos picando la papá en cuadritos y llevarla al fuego hasta que está este blanda.

After the potato has already softened, we remove it from the heat and drain the water, and then take it to a bowl in which we add the finely chopped cilantro, along with ⅓ cup of wheat flour, we add a tablespoon of butter and grind until that the papa is mashed and we can form a dough with it.

Luego de que la papá ya haya ablandado la retiramos del fuego y escurrimos el agua, para luego llevarla a un bol en el que agregamos el cilantro bien picado, junto con ⅓ de taza de harina de trigo le agregamos una cucharada de mantequilla y trituramos hasta que la papá quedé puré y podamos formar una masa con ella.

When we already have the mashed dough, we take several portions, we will shape it, to pass it through the egg and the corn flour, then we fry it until golden.

Cuando ya tengamos el puré hecho masa, tomaremos varias porciones le daremos forma, para pasarla por huevo y la harina de maíz luego la llevamos a freír hasta dorar.

After frying the croquettes, let them rest and serve with our favorite dip. And in this way, prepare these small snacks to share at a gathering of friends or at home. I hope you liked the preparation of my recipe, and the final result is as follows.

Luego de freír las croquetas las dejamos reposar y servimos con nuestro dip favorito. Y de esta manera prepare este pequeño snacks para compartir en una reunión de amistades o en casa. Espero les haya gustado la preparación de mi receta, y el resultado final es el siguiente.

Thank you very much for visiting my post God bless you greatly 🙏 see you next time

Muchas gracias por visitar mi post Dios los bendiga grandemente 🙏 hasta una próxima oportunidad

Todas las fotografías fueron tomadas por mi Smartphone Alcatel 1v

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