(ESP/ENG) MI RECETA DE HOY; DELICIOSO BISTEC DE CARNE DE RES ACOMPAÑADO CON PAPA EN CUADRITO FRITA , ARROZ Y PLATANO FRITO FACIL DE PREPARAR/MY RECIPE TODAY; DELICIOUS BEEF STEAK SERVED WITH FRIED POTATO, RICE AND FRIED PLANTAIN EASY TO PREPARE.

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Bendecido día tenga todos lo que integran esta bella comunidad #foodiesbee hive, hoy vengo con otra de mi receta que es para el almuerzo, mi receta de hoy; delicioso bistec de carne de res acompañado con papa en cuadrito frita , arroz, plátano frito fácil de preparar, es una receta sabrosa, fácil y sencilla de preparar en el almuerzo y compartir en familia.

Blessed day have all that integrate this beautiful community #foodiesbee hive, today I come with another of my recipe that is for lunch, my recipe today; delicious beef steak accompanied with fried potato square, rice, fried plantain easy to prepare, it is a tasty, easy and simple recipe to prepare at lunch and share with family.

A continuación le presento los ingredientes delicioso bistec de carne de res acompañado con papa en cuadrito frita, arroz y plátano frito fácil de preparar..

Here are the ingredients for a delicious beef steak served with fried potato, rice and fried plantain, easy to prepare..

Ingredientes:

2 bistec fresco
1 taza de arroz.
½ medio plátano maduro
½ media cebolla.
¼ de pimentón.
1papa.
1 tajada de aguacate para acompañar el plato.
Sal, pimienta al gusto.
Salsa de soya.

Ingredients:

2 fresh steaks
1 cup of rice.
½ half ripe plantain
½ half onion.
¼ of paprika.
1 potato.
1 slice of avocado to accompany the dish.
Salt, pepper to taste.

Preparación:

Empezamos lavando la carne y después piso la carne con una piedra para que se cocine más rápido.

Después la comienzo a sazonar con sal, pimienta, salsa de inglesa y ajo triturado lo dejamos macerando hasta que agarre gusto.

Agarro la media cebolla y el pimentón los lavamos y lo picamos todo en juliana.

Pongo un sartén con aceite en el fuego medio a calentar hasta que esté bien caliente y voy añadiendo el bistec cuando esté dorado por un lado lo volteamos.

Le añado la cebolla el pimentón lo dejamos así por unos 10 minutos y tapamos la carnes para que se concentre los sabores y se cocine parejo.

Pasado de ese tiempo lo destapamos y volteamos el bistec para que se cocine del otro lado con los vegetales por unos 5 minutos. Y después cuando este listo lo apagamos y lo reservamos.

Preparation:

We start by washing the meat and then I stone the meat so that it cooks faster.

Then I start seasoning it with salt, pepper, Worcestershire sauce and crushed garlic and let it macerate until it tastes good.

I take the half onion and the paprika, wash them and chop them into julienne strips.

I put a frying pan with oil on medium heat until it is very hot and I add the steak when it is browned on one side we turn it over.

I add the onion and the paprika and leave it like this for about 10 minutes and cover the meat so that the flavors concentrate and it cooks evenly.

After that time we uncover it and flip the steak to cook on the other side with the vegetables for about 5 minutes. And then when it is ready we turn it off and set it aside.

Comienzo a lavar y pelar la papa luego la pico el cuadrito.
Montamos un caldero con aceite a fuego medio a calentar, cuando esté bien caliente le añado la papa a freír, la viramos cuando esté dorada por ambos lados y la retiramos. Ya lista la papa la reservamos.

I begin to wash and peel the potato and then I cut it into small squares.

We set up a pot with oil over medium heat to heat, when it is very hot I add the potato to fry, we turn it when it is golden on both sides and remove it. Once the potato is ready we reserve it.

Agarro una ollita con agua le agrego la taza de arroz con las dos taza de agua le daño media cucharilla de sal lo removemos lo pongo a cocinar a fuego medio, lo dejamos por unos 7 minutos cuando ya esta casi listo lo tapamos dejamos que se cocine bien parejo.

Ya calculado ese tiempo lo destapamos si está seco y blando lo apagamos y listo el arroz.

Pelo el plátano y lo pico en tajada, luego freímos en el mismo caldero donde freír la papa, lo dejo que se cocine por un lado dorado y así hasta que se dore por ambos lado.

I take a pot with water I add the cup of rice with the two cups of water I add half a teaspoon of salt I stir it I put it to cook over medium heat, we leave it for about 7 minutes when it is almost ready we cover it and let it cook evenly.

After that time we uncover it if it is dry and soft we turn it off and the rice is ready.

I peel the plantain and cut it into slices, then I fry it in the same pan where I fry the potato, I let it cook on one side until it is golden brown and so on until it is golden brown on both sides.

Por último sirvo mi plato de delicioso bistec de carne de res acompañado con papa en cuadrito, arroz y plátano frito , es una receta muy rica sobre todo muy nutritiva para compartir en el almuerzo a mi familia, este plato lo acompañamos con tajada de aguacate.

Finally I serve my plate of delicious beef steak accompanied with diced potato, rice and fried plantain, it is a very rich recipe especially very nutritious to share at lunch with my family, this dish is accompanied with a slice of avocado.

Delecioso bistec de carne de res acompañado con papa frita.

Delicious beef steak served with French fries.

Espero que esta receta haya sido de su agrado nos vemos en la siguientes publicación saludos y bendiciones.

I hope this recipe has been to your liking see you in the next publication greetings and blessings.

Las fotos son mías, tomadas con teléfono alcatel , editadas con incollage y traducidas con Deepl.

The photos are mine, taken with alcatel phone, edited with incollage and translated with Deepl.