(ESP/ENG) DELICIOSO PATACONES O TOSTONES CON QUESO , SALSA DE TOMATE Y MOSTAZA/DELICIOUS PATACONES OR TOSTONES WITH CHEESE, KETCHUP AND MUSTARD SAUCE

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Bonito y bendecido sábado tenga todos de esta comunidad foodiesbeehive, hoy quiero dejarle otra de mi receta que es para la cena se trata de; delicioso patacones o tostones con queso, salsa de tomate y mostaza, patacones o tostones como lo llame en cada país aquí en Venezuela lo llama tostones es una tradición desde pequeña que mi abuela no hacía en la cena los tostones con queso o cualquier salsa solo sé que era muy delicioso es una receta fácil, sencilla y económica de hacer, los tostones es plátano verde o pintor se pela lo pone a freír los sacamos luego los aplastamos se vuelve a freír, hasta que esté bien dorado y tostado.

Nice and blessed Saturday have all of this foodiesbeehive community, today I want to leave another of my recipe that is for dinner is about; delicious patacones or tostones with cheese, tomato sauce and mustard, patacones or tostones as you call it in each country here in Venezuela call it tostones is a tradition since childhood that my grandmother did not do at dinner tostones with cheese or any sauce just know it was very delicious is a recipe easy, simple and economical to make, the tostones is green plantain or painter is peeled puts it to fry then we take them out we crush them then fry again, until it is well browned and toasted.

Ingredientes:

1 plátano verde.
½ media taza de aceites.
Salsa de tomate
100gramo de queso rallado.
Sal al gusto.

Ingredients:

1 green plantain.
½ half cup of oils.
Tomato sauce
100 grams of grated cheese.
Salt to taste.

Preparación:

Primero es pelar el plátano, se hace un corte a lo largo con el cuchillo, de manera que solo corte la cascara, luego con la ayuda del cuchillo para levantar la cascara y termine perlarlo con la mano.

A continuación lo corto redondo como un dedo de ancho.

Preparation:

First is to peel the banana, a cut is made lengthwise with the knife, so that it only cuts the peel, then with the help of the knife to lift the peel and finish pearl it with the hand.

Then I cut it round about a finger width.

Poner suficiente aceite en un sartén, calentar al fuego medio alto, introducir lo trozo de plátano en el aceite, bajar la temperatura cuidando que no se queme.

Dando vuelta que se cocine por completo y no quede tostado

Put enough oil in a frying pan, heat over medium high heat, introduce the plantain piece in the oil, lower the temperature taking care not to burn it.

Turning to cook completely and not toasted.

Retirar el plátano y poner en un plato a escurrir el aceites.

Aplastar los trozos de plátano con una piedra en una tabla cubierta con sal lo dejo delgado para que se fríe bien tostado.

Remove the plantain and put on a plate to drain the oils.

Crush the plantain pieces with a stone on a board covered with salt and leave it thin so that it fries well toasted.

Con el fuego medio alto, volver a freír los patacones o tostones hasta que este bien dorado y crocantes por ambos lados.

Retirar y colocar en un plato.

Por último servir el plato de delicioso patacones con queso, salsa de tomate y mostaza, lo puede acompañar con un pescado frito, ensalada y arroz, también son ideales para todos tipos de salsa.

On medium high heat, fry the patacones or tostones until golden brown and crispy on both sides.

Remove and place on a plate.

Finally serve the plate of delicious patacones with cheese, tomato sauce and mustard, you can accompany it with fried fish, salad and rice, they are also ideal for all types of sauces.

sirviendo el plato de patacones con queso.

serving the plate of patacones with cheese.

Listo nuestro plato de patacones con queso y salsa.

Our dish of patacones with cheese and salsa is ready.

Espero que les haya gustado esta publicación que tenga un feliz días y bendecidos para todos muchas gracias por leer mi post.

I hope you liked this post have a happy and blessed day, to all thank you very much for reading my post.

Las fotos son mías, tomadas con teléfono alcatel , editadas con incollage y traducidas con Deepl.

The photos are mine, taken with alcatel phone, edited with incollage and translated with Deepl.