(ESP/ENG) DELICIOSA PASTA A LA BOLOÑESA ACOMPAÑADA CON TAJADA DE PLATANO Y AGUACATE/DELICIOUS PASTA BOLOGNESE SERVED WITH A SLICE OF BANANA AND AVOCADO

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Saludos mis queridos amigos que integran esta bella comunidad #foodiesbee hive, hoy vengo con otra de mi receta que es para el almuerzo, mi receta de hoy; deliciosa pasta a la boloñesa acompañada con tajada de plátano y aguacate, es una receta sencilla y fácil de preparar en el almuerzo sobre todo económica y a todos no gusta sobre todo a los niños que le encanta comer pasta con salsa espero que disfrute mi receta.

Greetings my dear friends who make up this beautiful community #foodiesbee hive, today I come with another of my recipe that is for lunch, my recipe today; delicious pasta bolognese accompanied with slice of banana and avocado, it is a simple and easy recipe to prepare at lunch especially economic and everyone does not like especially children who love to eat pasta with sauce I hope you enjoy my recipe.

A continuación le presento los ingredientes deliciosa pasta a la boloñesa acompañada con tajada de plátano y aguacate.

Here are the ingredients for a delicious pasta bolognese accompanied with banana and avocado slices

Ingredientes:

300gramos de carne molida.
350 gramos de pasta.
1 cebolla.
4 dientes de ajo.
¼ Pimentón.
1 zanahoria.
½ medio plátano.
1 aguacate.
Sal, pimienta y adobo al gusto.

Ingredients:

300 grams of ground beef.
350 grams of pasta.
1 onion.
4 cloves of garlic.
¼ paprika.
1 carrot.
½ half banana.
1 avocado.
Salt, pepper and marinade to taste.

Preparación:

Empiezo con la carne sazonando tiene que conseguir una buena carne en el supermercado yo compre carne de 1era que es punta trasera es pura posta sin grasa que es lo mejor. Como le dije condimento la carne con sal, adobo, pimienta, y salsa de soya y por ultimo le agrego el ajo triturado.

Comienzo a lavar los vegetales que son la cebolla, pimentón lo picamos en trozo pequeños lo reservamos.

Colocamos un sartén a calentar a fuego medio, cuando esté bien caliente le añado la carne a sofreír vamos salteando la carne hasta que esté bien frita. Luego añado la cebolla juntos con el pimentón para que se vaya cocinando todo junto y se complemente todos los sabores.

Después ya pelada y picada la zanahoria se la agrego para que se valla cocinando le añado dos cucharada de pasta de tomate concentrada la añado en una taza le agrego un poquito de agua y luego lo remuevo y se lo incorporo a la carne molida le agremos un poquito de agua a la carne para que se cocine bien la zanahoria lee agrego una hojita de laurel luego la tapamos por unos 10 minutos.

Pasada de ese tiempo consultamos y dejamos la carne destapada a fuego lento hasta que valla secando y espesando la salsa. Luego apagamos para que no quede con poca salsa y la dejamos reservada.

**Preparation: **

I start with the meat seasoning, you have to get a good meat in the supermarket, I buy first class meat, which is pure beef without fat, which is the best. As I said I season the meat with salt, adobo, pepper, and soy sauce and lastly I add the crushed garlic.

I begin to wash the vegetables which are the onion and the bell pepper, chop them into small pieces and set them aside.

We put a frying pan to heat over medium heat, when it is very hot I add the meat to sauté, we sauté the meat until it is well fried. Then I add the onion together with the paprika so that everything cooks together and complements all the flavors.

After peeled and chopped the carrot I add it to the meat so that it cooks I add two spoonful of concentrated tomato paste I add it in a cup I add a little bit of water and then I stir it and I add it to the ground meat I add a little bit of water to the meat so that the carrot cooks well I add a bay leaf and then we cover it for about 10 minutes.

After that time we consult and leave the meat uncovered over low heat until it dries and the sauce thickens. Then we turn it off so that there is not too little sauce left and we leave it reserved.

Aparte monto un olla con agua en fuego medio a hervir, le añado sal y un chorrito de aceite, cuando este hirviendo le agrego la pasta a cocinar por unos 7 minutos no que queremos que no quede muy blanda, se calcula si esta en punto adecuado y se baja a colar y lista la pasta.

Por otra paste monto un caldero con aceite a calentar a fuego medio, ya bien caliente le añado los plátanos a sofreír cuando este bien dorado lo volteamos y está listo lo retiramos del fuego.

Luego pico el aguacate para decorar el plato y completar mas los venezolanos no encanta comer mucho aguacate y plátano acompañado con todos.

Apart I mount a pot with water on medium heat to boil, add salt and a drizzle of oil, when it is boiling I add the pasta to cook for about 7 minutes we do not want it to be too soft, it is calculated if it is at the right point and is lowered to strain and ready pasta.

On the other hand I put a pot with oil to heat over medium heat, and when it is very hot I add the plantains to fry when it is well browned we turn it over and it is ready we remove it from the heat.

Then I peck the avocado to decorate the dish and to complete the Venezuelans do not love to eat a lot of avocado and plantain accompanied with all.

Por último sirvo mi plato de deliciosa pasta a la boloñesa acompañada con tajada de platano y aguacate, es una receta muy sencilla y sobre todo muy sabrosa a todos no gusta a los niños más rápido, además es nutritiva para compartir en familia espero que la disfrute.

Finally I serve my plate of delicious pasta bolognese accompanied with slice of banana and avocado, is a very simple recipe and above all very tasty to everyone does not like the children faster, it is also nutritious to share with family I hope you enjoy it.

Deliciosa pasta a la boloñesa..

Delicious pasta with bolognese sauce

Espero que esta receta haya sido de su agrado nos vemos en la siguientes publicación saludos y bendiciones.

I hope this recipe has been to your liking see you in the next publication greetings and blessings.

Las fotos son mías, tomadas con teléfono alcatel , editadas con incollage y traducidas con Deepl.

The photos are mine, taken with alcatel phone, edited with incollage and translated with Deepl.