UNO, DOS, CRÉPES...[ESP-ENG]

El restaurante se llama Uno, Dos CRÊPES..., su nombre se debe y lo descifré antes que respondiera unas de las encargadas o asumo socia del restaurante, se debe a la secuencia de un número y para decir que es una manera rápida para hacer un plato francés tan delicioso que puede servirse a cualquier hora del día. El menú es exclusivamente de Crêpes dulces y salados, también cuenta con bebidas de alcohol o jugos naturales. Mi esposo no es dulcero, así que mi hija y yo pedimos dos Crêpes dulces diferentes; para mi una Crêpes de frutillas con nutella y Amanda mi hija pidió tradicional con bananas. La espera se hizo amena por la atención, fue un servicio respetuoso, fresco y agradable, había sonrisas en un ambiente amigable y feliz con un fondo musical movido. Desde nuestra mesa pude observar como preparaban los platillos y para mí es importante ver el arte y lo higiénico del lugar, lo cual no hubo problemas.

Decidimos entrar al interior del local ese día porque el calor era muy fuerte y queríamos refrescarnos para no esperar en las barra de afuera que es otra alternativa. La decoración del lugar por dentro está conformada por pequeñas mesas redondas debido al espacio reducido; hay muebles antiguos, un farol de colores, una estructura que contiene frutas y una pared que tiene un dibujo que te traslado a un pasaje, es como estar dentro de una calle vintage acogedor comiendo. En esa pared están pintados dos gatitos que pertenecían al dueño, tenían por nombres Mozart y Anakin en memoria a ellos y están inmortalizados en el local de Crêpes, así que el restaurante tiene un lugar emotivo para el propietario; a parte de crear un una comida muy rica y rápidas de hacer.

Se aprovechó la oportunidad para pedir una refrescante cerveza y un jugo, bebidas bien frías. Realmente el nombre Uno, Dos y Crêpes... lo lleva bien puesto porque no esperamos mucho, supongo que había pocas personas y es un menú francés rápido. Les cuento que el sabor superó mis expectativas, es una Crêpes diferente a otras que he comido, hasta la textura suave me atrapó y como toda Crêpes es delgada; primero predomina la masa dulce con un toque de canela y luego siento la frutilla que explota lo cítrico con la Nutella; mi hija sonreía como respuesta de aprobación al degustar de la Crêpes. La presentación gourmet es atractiva, un plato llamativo de colores y presencia armoniosa que arropa un sabor especial; sin embargo, debo regresar porque tengo la necesidad de comer los otros platos gourmet que requieren mayor esfuerzo de preparación que seguro estarán a la altura.

Amigos de Hive los invito a visitar este restaurante exclusivo de un plato gastronómico rápido francés, pero que cada bocado vale la pena de degustar un buen rato en un clima receptivo y agradable. Por otra parte, pido disculpas por mis fotografías, pero ese día mi teléfono estaba muy lento por razones de espacio en la memoria y las fotos no quedaron estéticamente bien; no obstante, les dejo una de las redes sociales de para que visualicen los platos de Crêpes

Uno, Dos, Crepes...