Delicious croquettes - Croquetas Delicias [ESP - ENG ]

Querida comunidad que gusto encontrarme nuevamente con ustedes y con los que aquí hacemos vida, permitiéndonos el acercamiento a través de las deliciosas recetas.

Hoy les muestro una receta sencilla de hacer nutritiva, saludable y con mucho sabor para degustar en cualquiera de sus comidas.

El cɑpítʋlσ ɗe ɧσʯ se titʋlɑ: Cɾσʠʋetɑs ɗeliciɑs - ɗe leɳtejɑs

El fin de semana pasado me quede en casa de una gran amiga cuidando a sus bebes perrunos; una par de mestizos hermosos y tremendos, jajaja. Luego de ponerme al tanto de sus horarios de comidas y cuidados, me muestra la alacena poniendo a mi disposición y alcance los alimentos; frutas, hortalizas, verduras, granos y semillas, que me acompañarían en esos días.

Esa noche a solas con los cachorros, luego de jugar un rato, decido preparar alimento, observo con detenimiento y unas lentejas me guiñan el ojo y me decido hacer unas deliciosas croquetas.

Veamos con el paso a paso.

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Iɳɠɾeɗieɳtes:

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Pɾepɑɾɑciσ́ɳ:

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Lavamos las lentejas y las dejamos en remojo la noche entera.

En la mañana siguiente, lavarlas y la colocamos en la licuadora con la taza de agua y los condimentos.

Licuamos, rectificamos la sal, y si deseas agregar otro ingrediente es el momento. La mezcla para que tome la consistencia firme agregamos un poco de harina de avena o un poco de harina de maíz.

Amasamos formando bolitas. En un budare o sarten bien caliente engrasamos con un poco de aceite y colocamos como arepitas gruesas o delgadas, como gustes, doramos por ambos lados y listas nuestras croquetas.

Estas deliciosas croquetas las acompañe con una ensalada cruda con tomates, cebolla, repollos, lechuga, con un poco de almendras, aceitunas y un chorrito de aceite de olivo.

También, se puede consumir como arepitas de lentejas yo me rellene una con la ensalada, colócale tu relleno de favorito.

Sencillamente, delicioso ❤️

Dear community, what a pleasure to meet again with you and with those of us who make life here, allowing us to get closer through delicious recipes.

As usual I show you a simple recipe to make nutritious, healthy and with lots of flavor to taste in any of your meals.

El cɑpítʋlσ ɗe ɧσʯ se titʋlɑ: Cɾσʠʋetɑs ɗeliciɑs - ɗe leɳtejɑs

Last weekend I stayed at a great friend's house taking care of her doggy babies; a pair of beautiful and tremendous mongrels, hahaha. After getting acquainted with their feeding and care schedules, she showed me the pantry and put at my disposal and reach the food; fruits, vegetables, greens, grains and seeds, which would accompany me in those days.

That night alone with the puppies, after playing for a while, I decide to prepare food, I look carefully and some lentils wink at me and I decide to make some delicious croquettes.

Let's take a look at the step by step.

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Iɳɠɾeɗieɳts:

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Pɾepɑɾɑtiσɳ:

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Wash the lentils and soak them overnight.

The next morning, wash them and place them in the blender with the cup of water and the seasonings.

Blend, adjust the salt, and if you wish to add another ingredient, this is the moment. The mixture to take the firm consistency add a little oat flour or a little corn flour.

Knead into small balls. In a very hot pan or frying pan grease with a little oil and place as thick or thin arepitas, as you like, brown on both sides and ready our croquettes.

These delicious croquettes are served with a raw salad with tomatoes, onions, cabbage, lettuce, a little bit of almonds, olives and a drizzle of olive oil.

It can also be eaten as lentil arepitas, I stuffed one with the salad, add your favorite filling.

Simply delicious ❤️

_{Fotografías de mi galería personal editadas en Canva
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