Cookies: lemon with ginger and cinnamon | To enjoy with chocolate ice cream [Esp-Eng]
Reciban mi saludo queridos amigos creativos.
¿Qué mejor acompañante para disfrutar con un helado de chocolate? Pues unas dulces galletas...
Para esta preparación consulté la magnifica guía gastronómica que tenemos a nuestro alcance en hive, a través de una amplia variedad de recetas podemos encontrar delicias dulces y saladas.
Como se trata de galletas fui directo al blog de mi gran amigo @edwing357 detallé su variado recetario y me topé con la receta perfecta, sólo que estas eran de chocolate, lo que hice fue agregar mis ingredientes: limón con jengibre y canela.
En medio de tanta inspiración en el laboratorio gastronómico, observo la canela en polvo, la veo con ojos amorosos y le digo a mi sobrina:
-¿Qué te parece si también hacemos galletas de canela?
-¡Me parece perfecto que tengamos más opciones Tita! me responde con una gran sonrisa.
El capítulo de hoy se titula: Galletas de Limón y jengibre, también de canela.
Dos opciones de galletas deliciosas para disfrutar y consentir a los pequeños en casa y a ese pequeño eterno que nos habita ❤️.
Recuerda; tú eres la magia.
Greetings dear creative friends.
What better accompaniment to enjoy with a chocolate ice cream? Well, some sweet cookies...
For this preparation I consulted the magnificent gastronomic guide that we have at our fingertips in hive, through a wide variety of recipes we can find sweet and savory delights.
As it is about cookies I went straight to the blog of my great friend @edwing357 I detailed his varied recipe book and I came across the perfect recipe, only that these were chocolate, what I did was to add my ingredients: lemon with ginger and cinnamon.
In the midst of so much inspiration in the gastronomic laboratory, I observe the cinnamon powder, I look at it with loving eyes and I tell my niece:
-How about making cinnamon cookies too?
-I think it's perfect that we have more options, Tita! she replies with a big smile.
Today's chapter is titled: Lemon and ginger cookies, also cinnamon cookies.
Two delicious cookie options to enjoy and pamper the little ones at home and that eternal little one that inhabits us ❤️.
Remember; you are the magic.
Para las de limón y jengibre
- 200g de harina
- 100g de azúcar
- 100g de mantequilla
- la ralladura de un limón
- la ralladura de un jengibre
- zumo de un limón
Para las de Canela
- 200g de harina
- 100g de azúcar
- 1/4 de aceite
- 3 cdtas. de canela en polvo
- 1 cdta. de vainilla
- la ralladura de nuez moscada
- 1/4 de agua fría
For the lemon and ginger ones
- 200g flour
- 100g sugar
- 100g of butter
- zest of one lemon
- grated zest of one ginger
- juice of one lemon
For the Cinnamon
- 200g of flour
- 100g of sugar
- 1/4 of oil
- 3 tsp. cinnamon powder
- 1 tsp. vanilla
- grated nutmeg grater
- 1/4 of cold water
Galletas de limón y jengibre
En un bol integramos la harina, azúcar, la ralladura del limón y el jengibre, luego la mantequilla, amasamos.
In a bowl, combine the flour, sugar, lemon zest and ginger, then the butter. we knead
Agregamos el zumo del limón amasando. Llevamos la masa sobre la encimera enharinada, una vez compacta la masa la llevamos al refrigerador por un lapso de 15 minutos.
Add the lemon juice and knead. Knead on a floured work surface. Once the dough is compact, put it in the refrigerator for 15 minutes.
Mientras nuestra masa esta en reposo, elaboramos las galletas de canela.
While our dough is resting, we elaborate the cinnamon cookies.
El mismo procedimiento: integrar harina, azúcar,
canela, nuez moscada.
The same procedure: integrate flour, sugar,
cinnamon, nutmeg.
Añadir la vainilla, el agua y amasamos.
Add the vanilla and water and knead.
Amasamos y llevamos al refrigerador por 15 minutos.
Knead and place in the refrigerator for 15 minutes.
Continuamos con las galletas de Limón y jengibre - Let's continue with the Lemon and Ginger cookies.
Retiramos la masa del refrigerador, la colocamos sobre dos plásticos para extender y crear nuestras galletas.
We remove the dough from the refrigerator, place it on two plastic sheets to spread and create our cookies.
Cualquier envase nos puede ayudar como molde para darle la forma deseada.
Any container can help us as a mold to give it the desired shape.
Colocamos las galletas en una bandeja enharinada y llevamos al horno por un espacio de 15 minutos.
We place the cookies on a floured tray and put them in the oven for 15 minutes.
Con las galletas en el horno ahora es el turno de la canela
With the cookies in the oven now it's cinnamon's turn
Con el mismo proceder anterior, colocamos la masa entre dos plásticos y extendemos, dándole la forma deseada.
With the same previous procedure, we place the dough between two pieces of plastic and spread it, giving it the desired shape.
A estas bellezas de exquisito aroma las colocamos en una bandeja y la llevamos al horno por 15 minutos cuidando el tiempo.
We place these beauties of exquisite aroma on a tray and take them to the oven for 15 minutes, taking care of the time.
Luego de este tiempo volteamos las galletas el dorado nos indica que están listas, las dejamos enfriar
After this time we turn the cookies over, the golden color indicates that they are ready, let them cool.
El aroma exquisito del limón se cuela por cada rincón de la casa, la canela le sigue... mmm
The exquisite aroma of lemon permeates every corner of the house, cinnamon follows.... mmm
Las galletas frías y crujientes con aroma envolvente y sabor delirante esperan paciente a su acompañante helado...
The cold, crunchy cookies with an enveloping aroma and delirious flavor are patiently waiting for their iced companion...
Las galletas perfectas y crocantes - The perfect crispy cookies
Es el momento de disfrutar - It is time to enjoy
Las galletas con un sabor delicioso, la mejor combinación para el helado las de limón y jengibre.
The cookies with a delicious flavor, the best combination for the ice cream is the lemon and ginger ones.
Thank you for joining me in this new chapter and to @edwing357 for his wonderful and sweet blog. recipe consulted
Fotografías y gif de mi galería personal, editadas en Canva
https://www.deepl.com
X: @soyaguamiel
Oh, looks so perfect combination! ❤️
It's a delicious combination for an afternoon snack
Thank you, dear favorite place!
Yay! 🤗
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Wow! Amiga muchas gracias, es un honor que mis recetas sean base de inspiración para nuevas creaciones 👨🏻🍳
Está semana ha sido muy gratificante, por eso siempre digo que todo lo que se hace con amor siempre queda bien✨
Mi linda amiga @equipodelta también me sorprendió hoy muy temprano con lindo regalo 😊🤗
Les voy a dedicar una rica receta , será mi regalito especial
Gracias por compartir estás ricas galletas con nosotros, puedo comerlas de desayuno 🤣
Mi querido amigo ese amor tuyo se siente y es parte de tu esencia -nuestra esencia- es el motor de que nos mueve y todo intencionado con él se hace Perfecto.
Además, tú presencia para apoyar, aclarar dudas y dar tips importantes como voltear la galletas! 🤭. Gracias por estar, por ofrendar el amor que te habita!
Recibe estos regalos hermosos
“Cada uno da lo que recibe y luego recibe lo que da”
Gracias gracias gracias 🤗 mi cocina es su cocina y el hogar que siempre los abriga con la magia del amor , pero no me cambies el tema quiero galletas jajajaja
Come las que quieras
Preparando chocolate 😋 ya voy mujajaja
P.D: ahora quiero galletas 🤗🤣
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The HiveBuzz team wish you a Merry Christmas!
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Helado y galletas! Jamás me cansaré de eso, incluso cuando el doctor me diga que estoy muy vieja para esas merienditas, jeje.
Sabes que hace poco, me dije que debería probar hacer galletas con una receta diferente y lo primero que se me vino a la mente no fue ir a Google, sino ir al blog de @edwing357 😂 Hay que pagarle regalías.
Tu sobrina tiene una tía que hace galletas y las sirve con helado. Qué más puede pedir.
Un abrazo, bella @aguamiel 💕
Escuche mi nombre y un crujir de galletas jajaja, ando comiendo tortattone mientras espero llegue la energía de la cena jajaja
Galletas y helado son la maravilla de la creación 😜
Ya cene ahora que hacemos para comer jajaja 😜
🤣😂😜
hola hermosa,
Son mis primeras galletas, me inspire tanto que hice dos y quedaron perfectas, crujientes. Aquí tenemos un amplio recetario, cuando se trata de panes, dulces, galletas en el blog del guapo cocinero @edwing357 hay delicias para escoger, siguiendo el paso paso quedan perfectas.
Esa sobrina mía mas encantadora y yo feliz de consentir-nos de vez en cuando, esta combinación galletas y helados fue una sensación.
Gracias por venir querida mía.
Creo que haré galletas jajaja, donde dicen que veo recetas? el blog de quien? 😜
Uds ya me antojaron de hacer galletas, ahora no podré dormir 🤣
!ALIVE
@aguamiel! You Are Alive so I just staked 0.1 $ALIVE to your account on behalf of @ pepetoken. (3/20)
The tip has been paid for by the We Are Alive Tribe through the earnings on @alive.chat, feel free to swing by our daily chat any time you want, plus you can win Hive Power (2x 50 HP) and Alive Power (2x 500 AP) delegations (4 weeks), and Ecency Points (4x 50 EP), in our chat every day.
thank you friends
You've been curated by @plantpoweronhive! Delegations welcome!
thank you my dear community
So exquisitely made friend. I love both recipes. Ginger and cinnamon is a good combination too. Thank for this lovely cookies 🍪 beautiful. Happy holidays.
Yes! ginger and cinnamon go very well, it's a good idea to create these sweet delights.
Thanks for stopping by and enjoy my cookies.
Happy Holidays 🎄❄️
Thanks my friend. I will surely prepare this recipe this season to treat my family and friends. I love anything ginger and cinnamon. Happy Holidays 🎄🎅🎉
Oh, que bello que hagas galletas con tu sobrina. Es maravilloso introducirlos al mundo gastronómico con tanto amor y dulzura!🥰
Sin duda el amigo, @edwing357 es el maestro de los panes y las galletas! 👏👏👏👏👏
Me encantaron estás galletas, mi querida @aguamiel. Son perfectas para comer con un delicioso helado y si es acompañado con los sobrinos y sobrinas mucho mejor! Jeje!
Gracias por compartir esta refrescante receta!
Un abrazo!🤗
Hola Zu!!!!
Que gusto verte por acá disfrutando de mis galletas te confieso que me quedaron geniales en sabor y texturas todo!!! que maravilla es contar con la variedad del recetario gastronómico que tenemos en hive.
MI sobrina le gusta hacer postres, su hermano mayor es pastelero y un maestro estupendo ella dulcemente se deja guiar, tan bellos❤️❤️
Gracias Zu por venir