醪糟鸽子蛋汤圆
(Edited)
今天的早餐是醪糟鸽子蛋汤圆。
醪糟又叫甜酒，醪糟是我们家自制的。它是用糯米饭加安琪酵母在适宜的条件下发酵而成的。具体做法下次有机会再分享。
鸽子蛋是我家的鸽子生的 ，我以后会分享一些我家鸽子的故事。汤圆粉和枸杞是超市里买的。
具体做法：
煮鸽子蛋：鸽子蛋加水，水开煮5分钟，捞出来剥壳待用。
煮汤圆：我家做的是小汤圆，这个小汤圆是没有馅儿的。就是把元宵粉加水揉成团，再把团搓成条，再揉成一个一个的小汤圆。水烧开后，把小汤圆放进去煮。
煮到汤圆浮起来后，加入剥皮的鸽子蛋、醪糟、红糖、白糖和枸杞，再煮1分钟即可。
最后，每人吃上几块儿黄皮白肉的火龙果，补充维生素。
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看起来很有食欲😀
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这个好，可以可以
其他小伙伴几乎没有分享的，加油！