Series Food #568: Shrimp Egg Roll Recipe

If you are looking for a quick breakfast recipe, then you need to make this recipe! The egg roll is surely among the most popular side dishes for lunch boxes or picnics. There are hundreds of recipes for egg rolls, vegetable egg rolls, beef egg rolls, chicken egg rolls, and mixed egg rolls,.. but have you ever eaten shrimp egg rolls? These shrimp egg rolls are simple to cook and no one can ever eat just one. This recipe only takes 20 minutes to make, but you'll have a delicious side dish to go with rice.

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức nấu ăn sáng nhanh chóng, thì bạn cần phải thực hiện công thức này! Trứng cuộn chắc chắn là một trong những món ăn kèm phổ biến nhất cho hộp cơm trưa hoặc bữa ăn ngoài trời. Có hàng trăm công thức làm chả trứng, chả trứng rau củ, chả trứng bò, chả trứng gà, chả trứng thập cẩm, .. nhưng bạn đã từng ăn chả trứng tôm chưa? Món trứng cuộn tôm này nấu rất đơn giản và không ai có thể bỏ lỡ nó ăn dù chỉ một cái. Công thức này chỉ mất 20 phút thực hiện nhưng bạn sẽ có ngay món ăn kèm cực ngon với cơm.

Food ingredients:

• Shrimp
• Egg
• Carrot
• Scallion
• Salt

Thành phần món ăn:

• Tôm
• Trứng
• Cà rốt
• Hành lá
• Muối

Step 1:

Break the eggs in a bowl, add a little salt then beat the eggs with chopsticks until the eggs are fluffy. Heat the pan on medium low heat and add 1 tablespoon cooking oil, pour a thin layer to the pan and spread it by tilting the pan. Spread finely chopped scallions over the eggs, reduce heat and fry until the eggs are cooked on both sides. Tranfer to a plate.

Đập trứng ra bát, thêm một chút muối sau đó dùng đũa đánh trứng cho đến khi trứng bông lên. Làm nóng chảo ở lửa vừa và nhỏ, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, đổ một lớp mỏng lên chảo rồi tráng bằng cách nghiêng chảo. Rải hành lá thái nhỏ lên trứng, giảm lửa và chiên cho đến khi trứng chín cả hai mặt. Chuyển trứng sang đĩa.

Step 2:

You can use frozen shrimp or fresh shrimp in this recipe, just peel and mince the shrimp. Spread the shrimp and carrots over the eggs and then roll them up tightly, wrapping them in cling film.

Bạn có thể dùng tôm đông lạnh hoặc tôm tươi trong công thức này, chỉ cần bóc vỏ tôm và băm nhỏ tôm. Rải tôm và cà rốt lên trên trứng rồi cuộn lại thật chặt, cuộn lại bằng màng bọc thực phẩm.

Step 3:

In a steamer, pour water into the pot and bring to a boil. When the water boils, add the egg rolls to the steaming rack, and steam for about 15 minutes, or until they are cooked. Take the eggs out and cut them into circles. Serve with dipping sauce: 1 teaspoon of sugar, 1 tablespoons fish sauce, 1/4 lemon, 1 chopped chili, 2 tsp hot water, stir until salt and sugar dissolve.

Trong nồi hấp, đổ nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, cho chả trứng vào giá hấp, hấp khoảng 15 phút hoặc đến khi chả chín. Chuyển trứng ra và cắt thành từng khoanh tròn. Ăn kèm với nước chấm: 1 thìa cafe đường, 1 thìa nước mắm, 1/4 quả chanh, 1 quả ớt băm nhỏ, 2 thìa cafe nước nóng, khuấy đều đến khi muối và đường tan hết.

100% of images and content belong to me with iPhone, hope you like it ^^

Made by @a-alice

---

For the best experience view this post on Liketu